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立冬后這肉要多吃,和它搭配滋補不上火,營養不發胖,燜一鍋解饞

2019-11-11| 來源:互聯網| 查看: 317| 評論: 0

摘要: 原標題:立冬后這肉要多吃,和它搭配滋補不上火,營養不發胖,燜一鍋解饞中國人把立冬作為秋冬的分界線,也......
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原標題:立冬后這肉要多吃,和它搭配滋補不上火,營養不發胖,燜一鍋解饞

中國人把立冬作為秋冬的分界線,也就是冬季的開始。秋去冬來,寒風蕭峭,在逐漸寒冷的天氣中,最應該調整飲食,多吃一些溫熱補益的食物,這樣不僅身體強壯,還能起到很好的御寒作用。所以立冬前后是一個進補的好時候。

今天在生鮮超市買了一些豬脆骨,我家大小子在家的時候,都是爆炒,因為他就愛吃脆骨時脆生生的感覺,現在大小子住校沒回家,二寶牙口不太好,吃不了很硬的東西,就用豬脆骨搭配板栗燜了一鍋菜,脆骨香噴噴的,板栗軟糯香甜,別提多好吃了。吃豬脆骨補鈣最好了,板栗也是這個季節很好的農副產品,它倆搭配,營養不上火,好吃不發胖,適合全家人食用哦。

材料:豬脆骨板栗蔥姜油鹽醬油料酒蠔油

制作方法:第一步買回家的豬脆骨用清水浸泡,盡量泡掉血水,可以有效的去腥。板栗是用去殼的板栗肉,板栗去殼的方法,我以前的文章里發過,有興趣的可以查閱。

起鍋燒油,油熱放入蔥姜爆香后,放入豬脆骨煸炒。

第二步炒至豬脆骨稍微變色,放入醬油,料酒改色去腥,繼續翻炒。

第三步放入板栗,倒入適量清水,大火燒開轉小火繼續燜煮。

第四步燜煮十五分鐘左右,豬脆骨和板栗就都會熟透,放鹽,蠔油調味即可出鍋。

好吃營養的脆骨燜板栗就做好了,脆骨脆生生香噴噴,板栗軟糯香甜味道極好哦。

明兒今天的分享就到這里,非常感謝您的閱讀,其實脆骨的做法有很多不同的版本,你還知道哪些做法?歡迎您留言探討?;蛘吣阆矚g卻不會的菜式,也可以留言,教你做菜。明兒會每天更新美食,希望和您不見不散哦。喜歡明兒的,歡迎關注、評論、點贊、分享哦!

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